Ein Jahr lang ist er in einem Fass gereift – nun wurde der edle Tropfen in 400 Flaschen abgefüllt. Die Jungs vom „Kirchhellener Gin“ Henning Rottmann und Julian Knipping haben zusammen mit Tobias Bellendorf einen speziellen Lager Gin kreiert. Die limitierte Edition kann ab Anfang Dezember in ausgewählten Geschäften erworben werden.
„Wir wollten etwas Einzigartiges kreieren – ein Unikat“, verrät Tobias Bellendorf wie es zu der Idee kam. Bei einer Modenschau im Autohaus Bellendorf vor über einem Jahr waren die Jungs vom „Kirchhellener Gin“ mit einem Stand zu Gast. „Nach der Show kamen wir ins Gespräch und haben die Idee entwickelt“, erinnert sich Tobias Bellendorf. Zuvor war er mit seiner Frau in Mexico gewesen. Dort hatte er zum ersten Mal gelagerten Alkohol kennengelernt. Gemeinsam wollten sie nun einen besonderen, gelagerten Gin für Kirchhellen produzieren.
Dafür setzen die Kirchhellener sich mit „Ruhrpott Whisky“ zusammen, um ein passendes Fass zu finden. Sie entschieden sich für ein ehemaliges Bourbon-Fass. Über ein Jahr lang wurden immer wieder Proben gezogen. „Wir wussten nicht, wann der Gin fertig ist. Das mussten wir selbst immer wieder testen“, so Henning Rottmann.
Vor zwei Wochen war der Gin dann soweit, dass er abgefüllt werden konnte. „Man schmeckt nun gut den Gin durch, aber auch eine Note Bourbon. Genauso wollten wir es haben“, erzählt Julian Knipping. 400 Flaschen wurden aus dem Fass abgefüllt. Ab Anfang Dezember gehen diese in den Verkauf. „Es ist etwas ganz Besonderes und Einzigartiges. Wenn alle 400 Flaschen weg sind, wird es speziell diesen Lager Gin nicht mehr geben“, so Tobias Bellendorf. Doch Ideen für weiteren Lager Gin mit anderen Geschmacksnuancen haben die drei Kirchhellener bereits…
Für 38 Euro kann der strenglimitierte „Kirchhellener Lager Gin“ an folgenden Verkaufsstellen erworben werden: Raiffeisen Getränkewelt, Miermanns Scheune, Totaltankstelle Josten, Bauernhof Maaßen, Lotto Elpers, Bäuerliche Genossenschaft im Eigen.
